Palmeritas de hojaldre

Esta receta la llevo haciendo desde hace ya bastante tiempo y tengo que decir que con lo sencilla y rápida que es ¡apetece desayunarlas todos los días!
Lo único que vamos a necesitar es masa de hojaldre fresca (la mía es del Lidl) y azúcar.

 

Sobre la superficie en la que vamos a trabajar vertemos una capa de azúcar más o menos del tamaño de la lámina de hojaldre y extendemos éste por encima. A continuación volvemos a verter azúcar por encima de toda la masa (echar bastante ya que es lo que le va a dar el toque dulce a las palmeritas) y pasamos el rodillo por encima de la masa para que el azúcar se adhiera bien e impregne toda la masa.

 



 

Para formar las palmeritas hay que doblar la masa. Cogemos un extremo y lo llevamos al centro; y haremos los mismo con el otro extremo.

 

 

Realizamos la misma operación de nuevo, hasta que nos quede así...

A continuación cortamos la masa en trocitos de 1 cm más o menos ( a mi me salieron unas 15 palmeritas). Hacer el corte limpio (sin mover repetidamente el cuchillo) ya que de lo contrario se puede deshacer la forma. Y las colocamos sobre un papel vegetal en la bandeja de horno ( el cual habremos precalentado a 210º). Aseguraros de que esté bien caliente antes de meter las palmeritas sino no subirá el hojaldre.

 

 

 

Tardan aproximadamente unos 15-20 minutos. Cuando las veáis doraditas ya están listas para sacar. Ahora solo nos queda ¡disfrutar!